狗狗的奶人可以喝吗?
首先,很遗憾并不能! 但是,有方法可以让馋嘴的人解解馋。 狗奶的成分其实与母乳非常接近,除了含有糖类、脂肪、蛋白质等成分外,还含有大量免疫蛋白(如免疫球蛋白)和溶菌酶,因此具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤作用,还可以提高免疫力。 而对于人类来说,最宝贵的营养物质其实是乳糖。
一、什么是乳糖? 乳糖是一种双糖,是由半乳糖和葡萄糖结合而成的二糖分子,由于半乳糖是一个五元糖,因此乳糖的结构又被称为“半乳糖葡萄糖苷”。 二者的结构如下:
二、人体为何无法消化乳糖? 人体缺乏分解乳糖的酶——β-半乳糖苷酶。该酶主要存在于小肠刷状缘上皮细胞中,可作用于乳糖,生成半乳糖和葡萄糖,进而被吸收利用。然而动物体内能够合成此酶并参与乳制品的吸收过程。而对于不具备合成此类物质的人体而言,乳糖只能进入大肠,被大肠杆菌等肠道细菌酵解为甲烷、氢气以及乳酸等,继而产生腐败气味。这也是为什么食用乳制品后会闻到臭味,拉出的便便会呈泡沫状且较软的原因了。
三、狗奶中是否有大量的乳糖? 有!并且很多。 以边牧为例,母犬在哺乳期间乳头的平均乳量可达60g/次,每天可产乳4~5次,而每次乳汁中含有乳糖的含量都在3%~7%之间,也就是说一次哺乳就能吐出近300g的乳糖,一天下来能分泌1.8~2.8kg的乳糖。而这些乳汁刚好可以满足2~3个月婴儿的营养需求。所以,如果给刚出生不久的小宝宝饮用奶山羊或奶牛的初乳,是没什么问题的;但如果给宝宝直接喝未经处理的犬奶,还是有很大风险的哦~
最后强调一遍!真的不可以给小孩喝牛奶或者含乳糖的乳汁! 毕竟我们人类的消化系统跟其他食肉动物的可不一样,我们的肠道没有它们那强大的消化酶系统,根本没法消化大分子的乳糖。