德国人喜欢吃什么?

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来德国这么久,发现很多德国人的确对蔬菜的消耗量很大。 举个例子,我在中国不吃西葫芦,觉得太稀了不好吃(可能是我孤陋寡闻没有见过更好的西葫芦做法)。但是来了德国之后却发现超市里卖的全都是煎炒烹炸各种做法的西葫芦,而且经常是买一堆。

又比如土豆,之前听说欧洲很爱吃土豆,但是我来到德国之后才知道这不是传言。不管是什么餐厅,只要点菜的时候提到土豆,做出的菜肴基本都是不一样的。

当然,我见到过许多中国餐馆,里面的菜单上也都有些像样的青菜,例如炒青菜、白菜或者西兰花什么的,这也在一定程度上增加了我对德国的蔬菜消耗总量的信心。 但是,当我在德国的朋友告诉我他们最喜欢吃的蔬菜其实是——奶油蘑菇汤(Mussels Soup)的时候,我的心情还是很复杂的。毕竟,对于大部分中国人来说,蔬菜的味道应该是清淡鲜香的,而这样一碗浓汤……嗯。不过,朋友还跟我说,他们也很喜欢意大利面,尤其是带番茄酱的意大利面。 所以,虽然我不确定德国人的饮食结构究竟有多么健康,但是我见到过太多的德国人拿着一块面包两片香肠就着牛奶喝咖啡的早餐,也见到过太多的德国人拿着腌黄瓜和酸菜就着啤酒吃烤猪肘子的晚餐…… 总之,如果单纯比较食量的话,我觉得德国人是属于能吃得下任何东西的那种人,无论是中国料理还是印度餐或是麦当劳汉堡,对他们来说都是无所不包的饕餮盛宴。

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