鳄鱼和鳄龟有什么样的机遇？
在自然环境中，北美短吻鳄（Alligator mississippiensis）是北美人吃虫、吃鱼和猎杀其它水动物的主要捕食者之一。 短吻鳄通常生活在淡水湖泊和河流中，但也可以生活在半咸水中。它们可以漂浮并在缺氧的水中休眠几个星期，因此当水中的氧气耗尽时它们不会窒息而死。 在食物充足的时候，短吻鳄一天能吃几百只青蛙或小鱼小虾，甚至能吞下比它们身体还大的鱼。它们的胃里常常淤积着大量难消化的骨头，需要等待一段时间才能消化。所以虽然短吻鳄的食量很大，但是它们不一定每次都能把食物都消化完。因此它们的粪便中含有没有被完全消化的食物是很正常的，尤其是在进食后不久。 与食量相比，短吻鳄的排泄量并不大。一条体重80公斤的短吻鳄每天大概会排出135克左右的排泄物(相当于它自身体重的千分之五)，其中含有千分之四的蛋白质和少量的钾离子、钙离子等矿物质。由于这些电解质浓度很低，不足以对生物体造成危害，也不会引起臭味。
如果人为地给短吻鳄提供大量的食物，它的粪便会变得比较大也比较臭；但如果让它自己捕捉食物并尽量消化，那它的粪便就不会有很浓厚的臭味。 所以从环保的角度来看，养殖短吻鳄来利用它的食用价值和药用价值是有一定道理的。因为只要控制合适的饲养方法，它可以很好地适应周围的环境，不会造成太多的污染。 除了作为人类的宠物和食物以外，短吻鳄还是一种很有价值的药材。
中医古籍中就有记载，认为短吻鳄的脂肪具有清热、祛风、明目、解毒的作用，可用于治疗急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、角膜炎、结膜炎、角膜炎、口腔溃疡、牙龈炎等病。现代医学也证明了这点，如美国科学家研究发现，从短吻鳄的皮和肠中提取的脂质，对于肝炎病毒的复制有显著的抑制作用。