曼劳零食真的不好吗？
吃了很多年的蔓萝，也一直在观察和关注这个品牌，看到这个问题还是有点感触，说说我的想法。 作为一个食品行业从业二十多年的老兵，可以说我对膨化食品这个行业研究得还是比较深入的（毕竟自己开公司之前也是给别人打工）。从膨化工艺来讲，目前市面上大部分膨化食品都是油炸或者烘烤的，这两种工艺都会产生油脂氧化问题，导致产品新鲜度变差、油脂酸败，从而影响口感和味道；而蔓萝选用的是蒸制工艺，不用油炸也不用烘烤，这一点在保鲜技术上就比绝大多数的产品要先进了。
从原料上来讲，大多数的膨化食品都使用小麦粉作为主要原料，因为小麦粉容易成型，口感较好。但是以小麦粉为主要原料就会存在一个通病——蛋白质含量过高，不适合血糖偏高的人和肥胖人群食用。蔓萝选用优质大米淀粉为主要原料，不仅保证了香脆的口感，而且低糖低脂，非常适合上述两类人群食用。
从产品本身来讲，除了上面提到的工艺上的区别之外，蔓萝的每一款产品都做到了原料新鲜、口感酥脆、香味浓郁，特别是果干类的产品，水果的新鲜程度可以直接看到哦~ 当然，蔓萝也有不足之处，比如由于投资规模所限，现在只能做到日产10吨，满足不上大批量客户的需求，另外，在分销渠道方面也没有充分开拓，以至于很多消费者还不知道这个品牌……但相信随着资本的不断注入和产业规模的不断扩大，这些不足会逐渐得到改善的～