兔子喂豆跟玉米哪个好?
当然是玉米好啦! 首先从营养价值来说,玉米的营养价值远远高于豆子。《中国食物营养成分表》显示100g新鲜玉米含有56.2g碳水化合物,200g新鲜豆子只含371g碳水化合物;同样含量的蛋白质,玉米中含有118g,而豆子中只有49g;同样是膳食纤维,玉米中有39g,而豆类只有9.3g。所以说同重量的玉米和豆子,玉米提供的能量是豆子的4倍多,蛋白质是豆子的两倍,膳食纤维是豆子的4倍。
其次,从消化率和适口性来看,也是玉米优于大豆。通常我们所说的“淀粉”属于可溶性纤维,在人体内水解成单糖后,可以被肠细胞直接吸收利用。然而不溶于水的膳食纤维不能被人体吸收,但它可以通过刺激肠道蠕动起到通便的作用,还可以帮助预防结肠癌。由于人类消化道中缺乏能够分解纤维的酶类,因此一般认为纤维素虽难消化,但本身是没有毒性的。不过,如果摄入过量,可能引起腹胀、腹痛等消化不良症状,所以即使要给它吃蔬菜,也不能一次吃得过多。 而豆类的纤维质主要是半纤维素和木质素,这两类纤维都是难以被消化的多糖,摄入过量确实有可能导致肠道功能紊乱。
从经济成本考虑,玉米的价格比豆子便宜多了。最后,从来源来看,玉米可以买到新货,豆子则很可能买到陈粮。