金毛吃鸭肉可以长肉吗?
这个... 有点常识的应该都知道,肉食主要提供的是蛋白质,而蛋白质是机体一切细胞组织不可或缺的营养素,同时,也可以理解为,动物蛋白+碳水化合物(糖类)是人体最重要的两大营养素。
光吃肉是不长胖的! 光吃肉是不长胖的! 光吃素才是会发胖的原因所在! 很多植物中含有的淀粉可以被人体吸收代谢转化为单糖、双糖从而被人体利用,但动物源性食物所含的碳水化合物主要是纤维素形式存在的,是不能被直接吸收的,只有通过在消化道中被细菌分解为葡萄糖之后才能被人体吸收。而且就算是可以消化成葡萄糖,因为血糖升高速度快且浓度高,也是会直接引起肥胖的。(当然这是狭义上的碳水,指淀粉之类多糖类,不是广义的糖,这里不讨论脂肪中的甘油三脂等)
所以啊~ 所以啊~ 肉类吃多了只会导致营养过剩,也就是俗称的“肥了”,但是并不会引起明显的肥胖,因为脂肪本身也是一种能量物质,被身体利用后可以产生热量供机体利用。 而光吃蔬菜水果这种富含膳食纤维和低生糖速率的碳水化合物是不会导致肥胖的。
当然,如果这时候再补充足够的优质蛋白,比如多吃鱼肉蛋奶,那就更完美了。